.png)
Malang, malangterkini.id - Daging asap atau smoked beef kini menjadi salah satu kuliner favorit di Malang. Aroma khas yang menggoda berpadu dengan tekstur daging yang empuk menjadikan hidangan ini menarik banyak penggemar, terutama di kalangan anak muda. Menikmati daging asap yang hangat di tengah udara sejuk Kota Malang memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Fenomena ini mendorong semakin banyaknya kafe dan restoran yang menyajikan smoked beef dengan beragam cita rasa. Mulai dari gaya Texas yang otentik, nuansa western ala Amerika, hingga varian sehat dengan salad segar. Jika Anda berencana menjelajahi kuliner di Malang, berikut tiga rekomendasi tempat makan smoked beef yang bisa Anda coba.
Hundred Smoke: Cita Rasa Asli Texas yang Juicy
Hundred Smoke menawarkan smoked beef dengan gaya otentik Texas. Mereka menggunakan teknik slow-smoked selama berjam-jam untuk menghasilkan daging yang sangat juicy, lembut, dan kaya akan aroma asap. Tempat ini memiliki suasana santai, cocok untuk makan bersama teman atau memesan secara online untuk dinikmati di rumah.
Lokasi: Jalan Bendungan Wonogiri No. 37, Malang. Tersedia juga di Araya Arcade Garden dan The Branch Olive Taman Dayu.
Jam Operasional: Setiap hari, pukul 11.00 - 22.00 WIB.
Harga: Mulai dari Rp41.000 untuk 100 gram smoked beef dan Rp113.000 untuk smoked chicken whole.
Hammerhead Restaurant: Brisket dan Burger dengan Sentuhan Western
Bagi Anda yang mencari pengalaman makan dalam suasana western yang nyaman, Hammerhead Restaurant adalah pilihan tepat. Menu andalan mereka adalah smoked brisket dan Wagyu burger. Salah satu menu yang sangat direkomendasikan adalah Smookin Burger yang juicy, yang sering dipadukan dengan lemon tea segar. Restoran ini cocok untuk bersantai sambil menikmati hidangan daging asap yang lezat.
Lokasi: Jalan Arjuno No. 3, Kauman, Klojen, Malang.
Jam Operasional: Setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB.
Harga: Mulai dari Rp40.000-an.
Meet Meat Steak: Smoked Beef untuk Pilihan Sehat
Meet Meat Steak menawarkan smoked beef dengan porsi yang lebih ringan, ideal bagi Anda yang ingin menjaga pola makan sehat. Menu favorit mereka adalah Smoked Beef Salad Bowl yang memadukan daging asap dengan sayuran segar. Sajian ini sangat pas untuk makan siang praktis atau camilan sehat dengan harga yang ramah di kantong mahasiswa.
Lokasi: Jalan Bunga Coklat 1, Malang. Tersedia cabang lain di Klojen, Sawojajar, dan Lowokwaru.
Jam Operasional: Setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB.
Harga: Mulai dari Rp22.800 - Rp24.000, dengan tambahan topping telur seharga Rp6.000.
Dengan berbagai pilihan, mulai dari gaya otentik Texas hingga versi sehat, kuliner smoked beef di Malang menawarkan sesuatu untuk setiap orang. Harganya pun cukup terjangkau, sehingga baik mahasiswa, pekerja, maupun wisatawan bisa menyesuaikannya dengan anggaran dan selera masing-masing.
Sudah siap mencoba smoked beef yang bikin ketagihan di Malang?
